Na prxima quinta e sexta-feira, 22 e 23 de maio, Varginha receber o Caf com Tudo - Frum Regional de Cultura Cafeeira da Microrregio de Varginha, no Centro de Excelncia em Cafeicultura do Senar. As inscries gratuitas podem ser realizadas
pelo link.
s 14h do dia 23, o superintendente executivo e analista de mercado da Fundao Procaf, Joo Marcelo Oliveira de Aguiar, falar sobre “Inovao no Caf”. A Procaf reconhecida por sua contribuio pesquisa, inovao e desenvolvimento da cafeicultura no Brasil. Com vasta experincia no setor, Joo Marcelo atua na modernizao das tcnicas de cultivo, produtividade e sustentabilidade da cafeicultura, promovendo avanos tecnolgicos que elevam a qualidade dos gros brasileiros no mercado global, liderando pesquisas cientficas, treinamentos e iniciativas de capacitao para produtores e garantindo o a informaes e mtodos que impulsionam a competitividade do setor. Sempre defendendo a integrao entre inovao e preservao ambiental, sua atuao fortalece prticas agrcolas responsveis e incentiva o turismo cafeeiro, conectando visitantes ao universo do caf mineiro e sua importncia cultural e econmica.
Em seguida, ser realizada a mesa de debates “O Caf no Desenvolvimento da Cultura, Gastronomia, Turismo e Outros Setores”, com mediao de Marcus Madeira, diretor do Jornal Folha de Varginha e Blog do Madeira, comentarista poltico da Rdio Clube e do podcast Varginha em um minuto, ou mais. Madeira editor e organizador do livro “Varginha: narrativas de Nico Vidal” e autor do livro “Causos da Poltica acontecidos em Varginha”.
A mesa contar com a presena da presidente da Federao das Instncias de Governana Regional de Minas Gerais (Fecitur), Teresa Lemos, que lidera iniciativas que conectam visitantes ao patrimnio histrico e artstico de Minas Gerais. Teresa trabalha na cooperao entre produtores, empresrios e gestores pblicos, criando oportunidades para a expanso do turismo e fortalecimento das atividades gastronmicas e culturais. Visionria e dedicada, segue consolidando Minas Gerais como um dos principais polos tursticos do Brasil.
Outro participante ser Rafael Huhn, turismlogo com especializao em Histria do Brasil e professor de Turismo Rural, Cultural e Gastronmico. Atualmente o gestor da IRG Caminhos Gerais, coordenador da Frente da Gastronomia Mineira Regional Sul de Minas e membro efetivo do Conselho Estadual de Turismo de Minas Gerais. Rafael dedica-se valorizao dos sabores e tradies culinrias do estado. Seu trabalho promove a preservao de receitas tpicas, incentivo ao uso de ingredientes locais e fortalecimento do turismo gastronmico, conectando produtores, chefs e estabelecimentos. Alm disso, atua em projetos que estimulam educao alimentar, sustentabilidade e inovao na culinria.
O ltimo participante da mesa de debates ser Delmo Manoel Pinho, um dos grandes nomes da Fecomrcio RJ, atuando estrategicamente no fortalecimento do comrcio, turismo e logstica no estado do Rio de Janeiro. Com vasta experincia no setor, trabalha na implementao de polticas e projetos que impulsionam o crescimento do comrcio e da infraestrutura logstica, contribuindo para um ambiente de negcios mais dinmico e competitivo. Delmo abordar sobre a revitalizao da ferrovia entre Varginha e Angra dos Reis, destacando sua importncia tanto para a escoao de produtos agrcolas, como o caf, quanto para a explorao turstica e cultural da linha frrea fortalecendo o comrcio regional. Alm do impacto econmico, a ferrovia pode se tornar um atrativo turstico, conectando viajantes histria e ao patrimnio ferrovirio, promovendo experincias culturais e incentivando o desenvolvimento das cidades ao longo do trajeto.
Finalizando a programao, Raphael Figueiredo e Rosi Barbosa iro falar sobre “Do Interior de Minas para o Brasil: A Jornada de um Empreendimento que Deu Certo”. Raphael e Rosi so os nomes por trs da Rocca Doce de Leite, uma marca que celebra a tradio mineira na produo de doces artesanais com excelncia e sabor autntico. Com dedicao produo de doce de leite , se destacam pela busca constante por qualidade e inovao, preservando receitas tradicionais e valorizando ingredientes naturais. Alm de serem empreendedores no setor alimentcio, contribuem para a valorizao do turismo gastronmico, promovendo experincias que conectam visitantes ao autntico sabor de Minas Gerais. Com talento e dedicao, seguem elevando a tradio mineira a novos patamares, transformando o doce de leite em uma verdadeira experincia cultural.
Para fechar o Caf com Tudo – Frum Regional de Cultura Cafeeira na Microrregio de Varginha com chave de ouro, o fim de tarde cultural contar com apresentao artstica de Baio Virado, um grupo musical de Varginha que celebra a riqueza da msica brasileira, trazendo influncias do forr, baio e ritmos regionais em suas apresentaes. Com um estilo vibrante e autntico, o grupo se destaca por sua sonoridade envolvente e pela valorizao da cultura nordestina e mineira. Formado por msicos talentosos, o Baio Virado combina instrumentao tradicional com arranjos modernos, proporcionando ao pblico uma experincia animada e culturalmente rica. Suas apresentaes conquistam plateias por onde am, promovendo o resgate das razes musicais do Brasil.
Haver ainda degustao de produtos tpicos do Sul de Minas, como caf, cachaas, cervejas artesanais, vinhos, doces, salgados, queijos, doce de leite e biscoitos, proporcionando uma experincia sensorial nica. O evento contar ainda com feirinhas com produtos locais, exposio de artesanatos e mostras fotogrficas organizadas pela Fundao Cultural de Varginha, destacando a riqueza da regio.
Sero realizados ainda, workshops especializados: a qualidade das cachaas ser abordada pelo Instituto Mineiro de Agropecuria (IMA), enquanto a Cooperativa dos Cafeicultores de Minas Gerais (Coccamig) discutir cafs especiais. O Sebrae Origem trar informaes sobre a autenticidade e valorizao dos produtos regionais. Uma oportunidade imperdvel para celebrar os sabores e tradies do Sul de Minas, com Caf Fazenda dos Tachos, Cachaa Soberana, Doce de Leite Rocca e Laktos – queijos e iogurtes. E os demais estandes da Fundao Cultural de Varginha, Prefeitura Municipal de Varginha e Circuito Turstico do Lago de Furnas. Ter ainda chopp com a Cervejaria Varginha.
O presidente da ACIV, Abrasel no Sul de Minas e SEHAV, Andr Yuki, convida todos a participarem do Caf com Tudo, que promover o turismo, cultura, gastronomia, msica, arte, hospitalidade, comrcio, desenvolvimento, networking, inovao e o fomento econmico da regio.
O projeto est sendo executado com recursos do Fundo Estadual de Cultura de Minas Gerais, com o apoio do Sicoob Credivar, FBHA, CCCMG, Sicredi, Abrasel e SEHAV, realizao do Governo de Minas Gerais - Governo Diferente Estado Eficiente e correalizao da ACIV.
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