Iniciativa transforma caixotes de madeira em um bar extico.

- Por que motivos eu iria ar alguns dias em Belo Horizonte se, como voc diz, a cidade anda feia e suja? a6e5s

- "Esquea tudo o que, em tese, determina o bom senso. Em 1992, no distante bairro Joo Pinheiro, o desempregado Carlos Damio aceitou o convite de um concunhado, dono de um sacolo no pedao, para nos fins de tarde preparar e vender uns espetinhos na porta do seu estabelecimento.

- ?! Voc pirou, rapaz? Eu pergunto gato e voc me responde lebre... Eu, hein! Que raio de frase esta? sua?

- No, no ! o relato que faz Renato Moraes, grande conhecedor da vida bomia de Belo Horizonte, sobre aquele ambiente.

- E a casa fica cheia?

"Aqui no vagam mesas, vagam lugares", lema do botequim Casa Cheia.

- "Aqui no vagam mesas, vagam lugares, o lema do bar que justifica plenamente o seu nome, permanentemente ocupado nos horrios de pico por um pblico A, B, C, D, E... como o de todo mercado central, onde est instalado. S que durante muito tempo no foi bem assim... Fruto da abnegao da matriarca Maria Nazareth e, no meio do caminho, de seus filhos, que a ajudaram a firmar nome, prestgio e clientela. E j l se vo quase 50 anos desde que ela, junto com o saudoso marido, Jos Francisco, sentaram praa no principal centro de abastecimento de Belo Horizonte da poca.

- Mais um pouquinho desse mundo agitado da noite... No um sonho?

- Aproveite e oua o que foi escrito por ele sobre o Pedacinhos do Cu:

Ausier Vincius dos Santos empunhando o cavaquinho.

"Juntas, a reverncia ao dolo musical maior, Waldir Azevedo, e a f catlica do casal selaram o acordo em torno do nome do bar. Nome de uma msica do compositor, Pedacinhos do Cu se tornou em curto tempo uma meca dos adeptos do choro em Belo Horizonte, posto que ocupa desde sua fundao em 1996. Inicialmente no bairro Dona Clara, a cu aberto, e logo em seguida nos altos do Caiara, seu endereo atual permanece com a mesma frmula que o consagrou: a mulher Clia istrando, e o marido Ausier Vincius dos Santos empunhando o cavaquinho frente de seu grupo de chores.

- Nossa! E se eu quisesse algo do mar na capital mineira?

- Continue ouvindo o que Renato Moraes escreveu sobre o Bar do Careca, o Pescador: "Esquea os senes ao aspecto do local, com suas vinte mesas e cadeiras rsticas que ganharam a companhia de uma foto ampliada do proprietrio e famlia com a apresentadora de TV Ana Maria Braga, registro de sua participao no programa dela. Vale o que est descrito no cardpio: trara sem espinha, lambari e piramutaba, em tamanhos e pores variados. Para complemento, arroz branco ou com alho, batatas fritas e cerveja gelada. O resto pode ou no ser conversa de pescador, mas Amarildo (que no costuma fazer contas) contabiliza 250/300 quilos de peixes consumidos no boteco a cada fim-de-semana.

- Estou convencido! Cite-me mais um bom motivo para seguir este final de semana para Belo Horizonte.

Na Petisqueira do Primo, o timo atendimento, garante o ambiente agradvel.

- Est bem. o para voc mais uma dica do autor: O Pestiqueira do Primo: "Artfice da saborosa culinria do bar Nina, cristalizou uma feliz unio Brasil-Espanha, ora incorporando receitas trazidas da sua terra natal, ora criando novidades a partir dos ingredientes descobertos no Brasil: pratos e tira-gostos que criaram uma nova linhagem, inovando o cardpio de botequins de BH. Meu segredo sempre foi o tempero, base de alho, pimenta-do-reino, pimento espanhol em p e aafro, revelou ela, anos atrs. com temperos assim que o Primo honra e sustenta a fama de sua elaborada gastronomia. Palpitando sempre na cozinha, Nina entregou o basto de comando filha Maria de Los Angeles, a Relines, que, de 1995 para c, gerencia o botequim.

- No o mximo?

- Se ! Acabarei me apaixonando pela capital dos botequins!